キルケラン へビリーピーテッド

最近の東京は昼夜の気温差が激しい日々が続いています。
特に今年は秋らしい季節が短く、
ようやく残暑が終わったなと思っていたらいきなり冬が到来したようです。
夏と冬の間にある秋で身体は冬支度をするといいますが
その支度がままならない内に冬がやってくると身体にも負担がかかりますね。
こういう時期は積極的に温かい飲み物を飲むと良いそうですよ。
ということでホットウイスキーが飲みたくなってしまいました(＾＾)

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「キルケラン　へビリーピーテッド」


キルケランはキャンベルタウン第3の蒸溜所として2004年にオープンした
ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所のシングルモルトウイスキー。
この蒸溜所は姉妹蒸溜所のスプリングバンクからは歩いて数分のところにあり
スプリングバンクで製麦されたモルトを使いスプリングバンクと同じ
クロスヒル湖の水を仕込み水に使用しています。
生産量は年間わずか6万リットル程度で
スプリングバンクの職人さんが掛け持ちでキルケランモルトを作っています。

さてこちらの商品はフェノール値84ppmの麦芽を使用した “ピート・イン・プログレス”シリーズの第1弾。
スプリングバンクのフェノール値は8ppm
同蒸溜所で作られるへビリーピーテッドモルトのロングロウでさえ50ppmですから
余程スーパーへビリーピーテッドであることがうかがえます。

しっかりとしたスモーキーさの中に
キルケラン特有のパイナップルやシロップなどの軽やかな味わいがよく馴染んでいます。
スモーキーウイスキーで有名なアイラモルトとはまたひと味違う
スモーキさをお楽しみください。
みなさんも是非。

1,200円/1杯

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