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Malt of the Month / グレンフィディック15年 ソレラリザーヴ

Posted by tsurukame1122 on 02.2019 Malt of the Months   0 comments   0 trackback
早いものでもう7月ですね。
去年は連日30度越えの猛暑だったような記憶ですが
今年は、じめじめした7月のスタートですね。
気持ちはスカッと!7月も頑張ります!

さて、Malt of the Monthのお知らせです。
「グレンフィディック15年 ソレラリザーヴ」
GF15.jpg

世界で最も飲まれているであろうシングルモルトの一つが
お馴染み三角錐の形をしたボトルで有名なグレンフィディック。

フラッグシップモルトは緑色の瓶の12年ですが
こちらは15年熟成のグレンフィディックです。

シェリー樽・バーボン樽・新樽の3つの樽で各々熟成した原酒を
最後に大きな樽で混ぜ合わせるという工程を経ています。
この大きな樽は決して空にされることはなく都度原酒を継ぎ足すシステムで
シェリーの製法ソレラシステムにちなんでいます。
このひと手間を加えることで複雑で豊かな円熟味を増した味わいが生み出されるとのこと。
バランスがよくそのままでもハイボールでも美味しいシングルモルトです。

いつもは1200円のところ今月1000円です。
この機会に是非!

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