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スコットランド研修 その5 ブルックラディ蒸溜所

Posted by tsurukame1122 on 17.2019 研修   0 comments   0 trackback
ポートエレンからボウモア乗換でブルックラディまでバスで行きます。
maptobruichladdich.png
地図では海の上に橋が架かっているように見えますが
ロッホインダールと呼ばれる湾に沿ってバスは走ります。

ブルックラディ蒸溜所到着
bruichladdich.jpg
イメージカラーのターコイズブルーの爽やかな青がきれいです。

ツアーが始まると、いきなり熟成庫に。
ツアーでは製造工程に沿ってモルトの作り方から説明し最後に熟成庫に立ち寄る
ことが多いですが、今回は逆です。
そしていきなりテイスティング
tasting_bruichladdich.jpg
92年のブルックラディのバーボン樽熟成の樽出し原酒。最高!
1992cask_bruichladdich.jpg
ブルックラディ蒸溜所では
ノンピートの「ブルックラディ」
ヘビーピートの「ポートシャーロット」
スーパーヘビーピートの「オクトモア」
という3ブランドを作っています。
それら3つをすべて樽出しで試飲出来て、この上ない幸せなのですが
製造工程見学前に酔っぱらってしまうなーと思っていたところ...
なんと、試飲だけで終了!!!
えぇ!!??
ホームページの予約の案内を見ると確かにプレミアムウイスキーの試飲と書いてあるが
まさかテイスティングだけで終了とは。完全に油断です。
中には、車で来てる人もいて、香りだけ楽しんでる人もいましたが、
たぶんその人も私と同様油断したのでしょう。
3種類のウイスキーをどう製造管理しているのか見学するのが楽しみだったのでちょっと残念。
こっそりポットスチルを盗撮
potstill_bruchladdie.jpg
黒のポットスチルは初めて見ました。
銅製の上から何かでコーティングしてるんでしょうか?
次回お邪魔するときに聞いてみたいと思います。

ラディのオロロソシェリー樽熟成、オクトモアのバーボン樽熟成のウイスキーを
樽から直接くみ取ってお土産にしました。
とても美味しいのでみなさんも是非!
valinch_bruichladdich.jpg

油断せずにまた来るぜ!
ちなみに、アイラ島のバスはこんな感じ。
bustoPortellen.jpg
ほろ酔い気分でポートエレンに帰ります。
シーユー!

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