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Malt of the Month 「レッドブレスト15年」

Posted by tsurukame1122 on 05.2019 Malt of the Months   0 comments   0 trackback
人形町周辺の年初は日本橋七福神巡りで人がたくさんいます。
本当にすごい人なので、喫茶店とか年始も明ければ忙しいと思うのですが
さすが人形町、人はすごくても飲食店はお休みが多いです。
マイペース?ま、うちも年末年始は毎年お休みです。

さて、今月のMalt of the Monthは「レッドブレスト15年」です。
redbreast15.jpg

2019年1杯目はアイリッシュウイスキーです。
レッドブレストはアイルランド南部のコーク市郊外にあるミドルトン蒸留所で作られる
シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーです。
このウイスキーは、大麦麦芽と未発芽の大麦の両方の麦汁から造られ
銅製のポットスチルで3回蒸溜して作られます。

ブランド名の「REDBREAST(レッドブレスト)」とはコマドリの赤い胸のことで
シェリー樽の熟成によってウイスキーが赤みを帯びることにちなんでいるとのこと。

豊かでクリーミーな口あたりとオロロソシェリー樽由来のドライフルーツのような風味が
絶妙にバランスが取れていて、洗練さてた余韻を楽しめます。

通常1,200円のところ今月は1,000円でご提供いたします。
あまりアイリッシュウイスキーに馴染みのない方、この機会にぜひいかがですか?

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ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

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