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キルホーマン 2009年

Posted by tsurukame1122 on 25.2017 アイラモルト   0 comments   0 trackback
来週はもう12月ですね。
早いなぁ。早過ぎます。
そろそろ年末の大掃除も始めないと...
やることが沢山あるのも師走の特徴です。
こういう時こそ焦らずのんびり行きたいものです。

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「キルホーマン 2009年」
kilchoman2009

キルホーマン蒸溜所は2005年、
アイラ島では実に125年ぶりに作られた新しい蒸留所。
19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリーを再現し
大麦の栽培からボトリングまで自社で行っている数少ない蒸溜所です。

そのキルホーマン蒸溜所から世界市場向け商品の最長熟となる8年物が出ました。
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだ
フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し
バーボンカスクで熟成した原酒をメインに
オロロソシェリー原酒を隠し味に使用することで見事な味わいに仕上がっています。

遂にキルホーマンも8年です。
ここまで来ました。感動ものです。
本当においしいです。
皆様も是非味わってください!

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