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オクトモア10年 セカンド・エディション

Posted by tsurukame1122 on 24.2017 アイラモルト   0 comments   0 trackback
 先日、昔卒業した中学校の桜を観に行ってきました。
 それはそれは見事な桜並木になっていました。
 あの頃は幹も枝も細くひ弱で、花も寂しかったのですが、
 30年の時を経て、堂々たる大木になっていました。
 雨風によく耐えて生長したのですね。
 年月が桜を成熟させることを感じました。

 さて、新入荷ウイスキーのご案内です。
 「オクトモア10年 セカンド・エディション」
 octomore10

 スーパーへビリーピーテッドなシングルモルトでカルト的人気を誇る「オクトモア」
 ブルックラディ蒸溜所が作る伝説的なシングルモルトです。
 こちらは2006年蒸溜、2016年ボトリングの10年熟成、
 シングルヴィンテージのスペシャルシリーズ。

 当店にある「オクトモア5年」と飲み比べてみました。
 やはり熟成感の違いを顕著に感じますね。
 5年の方はいかにも若々しく、強烈なピート香とモルトの甘みの調和が
 他を寄せ付けないような印象を与えます。
 かたや10年の方は依然パワフルではあるものの、
 スモーク、オーク、フルーツのバランスが絶妙で
 見事な舌触りで柔らかくまとめられており自身に満ち溢れたキャラクターを感じます。
 10年という熟成の年月が、ウイスキーに奥深さと強い骨格を与えるかのようです。
 桜と同じでウイスキーも時間とともに成熟していくのですね。

 とても素晴らしいシングルモルトだと思います。
 皆様もぜひ熟成の神秘をこのウイスキーに感じてください。


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