FC2ブログ
Loading…

ロンドン&スコットランド研修 2日目

Posted by tsurukame1122 on 08.2013 研修   0 comments   0 trackback
 2日目、本日のテーマも同じく、「パブクロール」

 朝から歩いてパブクロール。
 散歩しながら、パブとパブの間の観光名所を訪れる。
 あくまでもパブに行くまでの寄り道程度。
 全部で何件ぐらいだろうか。主だったところをご紹介します。

 「ジ・オルデ・チェシャー・チーズ」
 チェシャーチーズ1

 1538年創業のロンドンで一番古いパブ
 1538年って言ったら、日本では戦国時代。エゲレスはすごいなぁ~
 看板は見つかるけど、入り口が見つからない
 周りを1周しても見つからず、通りすがりのロンドン紳士が教えてくれた。
 中は迷路のように入り組んでいて、案内されたのは暖炉のあるテーブル席
 ノーミュージックで、静まり返る店内
 他のお客さんもこそこそ話で、テーブルマナーを注意されるほどの店だった
 迷路の中の部屋の一つはパブのようで、カジュアルなスペースもあるみたいだが
 私の英語が通じなかったのか...英語の勉強もしなきゃですね
 前の店もそうだったけど、静かなスペース、カジュアルなスペースを分けるのは勉強になった

 でも、ホールのオヤジは口笛ふを拭きながら、鼻をかんでいた。ま、いっかw
 チェシャーチーズ2

 「ザ・ジョージ」
 ジョージ3

 大通りからちょっと小道を入った行き止まりのところの広場にある
 その広場には、テーブルがいくつも置いてあり
 この日は天気も良く、アウトサイドのテーブル席で朝からビールを楽しんでいた
 パブのほかに「ジョージ・イン」というホテルも併設されていた
 店内もガラス張りで、陽が店内に差し込み、明るい
 内装もぬくもりのある木で作られており、優しい
 ビジネスマンの組もいたが、一人で新聞を読みながらビールを飲んでいる人が多かった
 地元の喫茶店代わりといったところだろうか
 なんか親しみがわく

 ジョージ2
 ジョージ1

 「シティ・オブ・ヨーク」
 シティオブヨーク1

 この店かっこいい!!
 入り口は通路が続き、その左には団体用のスペース
 一つ扉を開けると、天井5m以上はあろう高さの解放感!そして重厚感!
 手前にいくつかテーブルがあり
 真ん中にカウンター
 右には、テーブルごとに区画された半個室
 さらに奥にはいくつかのテーブル

 ネクタイを締めたビジネスマンが昼間からビールを飲んでいる
 まったく騒がしくなく、静か。でも、居心地がすごいいい

 こんな店を是非、開きたい!と思う店でした
 シティオブヨーク3
 シティオブヨーク2

 「プリンセスローズ」
 プリンセルルイーズ1

 この店は、入り口が分かっただけでも4つあった
 中に入っても、カウンターもいくつか区画されていて
 中にもドアがいくつかあった
 その昔、階級制度があった時代、パブはその階級に応じて入り口が違ったらしい
 その名残かなと思いつつ、その当時一番お偉いさんが座るであろう
 一番奥のソファー席を陣取ってみた!w
 お互い、そろそろビールが飲みつかれてきて、サイズがハーフになってますw

 真ん中に0(オー)の字にあるカウンターは、おもしろかった

 プリンセスルイーズ4
 プリンセスルイーズ3
 プリンセスルイーズ2

 「ホテル・サヴォイ アメリカンバー」
 サヴォイ

 締めくくりは、サヴォイホテルのバー
 世界最古のカクテルブックを作ったバーテンダーが働いていたバー
 やっぱり、パブばっかりじゃなくてバーも行ってみよう!
 しかし、入ろうとしたら…全身を見られながら…
 「ドレスコードがあるので、少々お待ちください。」

 奥から「OK!That's fine!」
 よかったーほっとしたのと若干恥ずかしいのと、次回はジャケットぐらい着てきます!

 なんかドキドキするね~
 白を基調とした明るいバー
 真ん中にはピアノが置いてある
 高級なバーだが、ほぼ満席だった
 一杯150ポンドもするプレミアムサイドカーとかもあったけど
 当然注文したのは、普通のサイドカー、10分の1の15ポンドです
 こういうところに来るたびに、もっと頑張ろう!と、気分が高まる
 少し背伸びした店に行き、その雰囲気を味わうのは、接客の勉強にもなるし
 モチベーションの向上にもなる
 また、このようなところでお酒が飲めるように頑張ります

 続きはまた後日

 Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
 BAR鶴亀Facebookページ

 
スポンサーサイト




  • password
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackbackURL:http://joyluck.blog134.fc2.com/tb.php/322-d30b3957

プロフィール

tsurukame1122

Author:tsurukame1122
ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR