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イチローズモルト 秩父 ちびダル

Posted by tsurukame1122 on 10.2013 商品紹介   0 comments   0 trackback
 なんかまだまだ肌寒いですね。

 私の帰る時間は、10度を下回る日も多く、

 ぽかぽか陽気の春の訪れが待ち遠しい今日この頃です。 

 

 さて、昨日に引き続き、新入荷ウイスキーのお知らせです。

 「イチローズモルト 秩父 ちびダル」
 秩父ちびだる

 昨日お知らせしたポートパイプの樽違い。

 ちびダルとは、秩父蒸留所独特の樽の呼び名

 クォーターカスクと言われるシェリー樽の4分の1

 シェリー樽が約480リットルなので、120リットルぐらいの樽。
 
 この大きさの樽を秩父蒸留所では、「ちびダル」と呼ぶそうです。

 樽が小さいと接触面積が多いので、熟成が早く進むといわれています。

 香りは、ウッディ、ヒノキ、シナモン、ヌガー、シトラス、そしてミルキー

 口に含むと、トーストに生クリームをつけて、シナモンをふりかけたような

 ほんのりスパイシーで、ミルキーな甘さ、ほんのりこんがりした香り

 余韻で、上顎にオレンジ果汁のようなフレッシュな甘みを感じる。

 「ポートパイプ」が最大の樽に対して、「ちびダル」は最小の樽

 蒸留直後は、同じスピリッツがここまで違うんですね。

 みなさまも、是非お試しください!

 これからも、BAR鶴亀をよろしくお願いします。

 イチローズモルト 秩父 ちびダル
 アルコール度数:53.5%
 熟成年数:3年
 価格:1,500円/1ショット(税別)

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