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メニュー開発(7)

Posted by tsurukame1122 on 07.2010 メニュー開発   0 comments   0 trackback
 今日は、メニュー開発の一環として、「孔雀の舌」というパスタ屋に行ってきた。

 カルボナーラをさらに向上させようと、

 パスタ専門店でカルボナーラを食べようと行ってみた。

 手打ち生麺でもちもちして美味しかったのだが、

 クリームスープパスタみたいな感じで、

 残念ながら、私のイメージするカルボナーラではなかった。

 引き続き、他のパスタ屋での味も確認したい。


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