FC2ブログ
Loading…

自家製 酒粕トリュフ

Posted by tsurukame1122 on 05.2019 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
早いもので3月ですね。
今日の東京は小春日和のぽかぽか陽気です。
桜の季節ももうすぐそこまで来ていますね。
東京の桜の開花予想について
気象予報士は3/23、AIは3/20 という予想を出しているそうです。
果たして気象予報士の予想が正しいのか?結果を楽しみに待つことにしましょう。

さて、季節のおつまみショコラのご案内です。
「自家製 酒粕トリュフ」
sakeleesTruffle.jpg

酒粕は新春から春先のこの時期に新酒ものが出回る旬のものですね。
今回は純米吟醸酒「八海山」の酒の實をたっぷり練り込んだ
トリュフチョコレートを作りました。
酒粕のまろやかな発酵味が口の中で広がる大人なスイーツです。
もちろんウイスキーとの相性も抜群。
是非ご賞味あれ!

600円/3粒(税別)

Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
BAR鶴亀Facebookページ

自家製ウイスキーレーズン生チョコ

Posted by tsurukame1122 on 09.2019 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
寒い毎日が続きますね。
そしてものすごく乾燥しています。
家には小さな加湿器がひとつだけしかなかったので
遂に大きめの加湿器を購入しました。
明日我が家にやってきます!

さて、季節のおつまみショコラのご案内です。
「自家製ウイスキーレーズン生チョコ」
namachoco.png

「竹鶴ピュアモルト」に漬け込んだレーズンをたっぷり入れた生チョコレート。
なめらかにとろける美味しさがお酒と絶妙にマッチします。

ちなみに「生チョコ」は日本で発祥・進化したチョコレートなんだとか。
英語で説明するときはガナッシュ(Ganache:フランス語ですが)みたいなチョコ、と
なるそうです。

寒い冬には鶴亀のウイスキーレーズン生チョコとホットウイスキーが最強コンビですよ!
みなさんも是非。

Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
BAR鶴亀Facebookページ

おすすめおつまみ / マンディアンチョコ

Posted by tsurukame1122 on 07.2018 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
今日は立冬、暦の上では冬が始まる日ですね。
最近は秋晴れの続く東京ですが朝夕は随分寒くなってきて
もうすぐ冬本番かもしれません。
みなさんお身体には十分ご自愛くださいませ。

さて、季節のおすすめおつまみは「マンディアンチョコ」です。
マンディアン

ビターチョコにナッツとドライフルーツをたっぷりトッピングしたこのスイーツは
ウイスキーのお供にぴったりです。
ウイスキーのフレーバーにはカカオやチョコレートの他にも
ナッツ、イチジクやマンゴーなどのドライフルーツがよく例えられます。
ウイスキーに合わないはずはありませんね!
めっきり寒くなってきたこの季節、
お気に入りのウイスキーにこのマンディアンを合わせてみてはいかがでしょうか?
お持ち帰りもやっていますので是非!

Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
BAR鶴亀Facebookページ
強調文

おすすめおつまみ / マロンショコラ

Posted by tsurukame1122 on 02.2018 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
秋と言えば、食の秋、読書の秋などなどありますが、
やっぱり食ですよね~
紅葉見ながら露天風呂に入って、夜にうまいもの食べる。
あー想像しただけで少し疲れが取れました!
短い秋を堪能しましょう!

さて、おすすめおつまみのお知らせです。
「マロンショコラ」
chestnutchoco.jpg

BAR鶴亀でも秋の定番になりつつあるマロンショコラ
渋皮煮の大人の甘さがウイスキーと相性抜群なんですよね~
早速、昨晩マロンショコラをつまみに一杯やらせていただきました!
ちなみに、マロンはフランス語で、英語ではchestnutsです。
マロンの方がしっくりきますね。
私たちに馴染みのある洋菓子の多くがフランスから来た証なのでしょう。

ということで、栗がなくなり次第終了です!
みなさんも是非!

Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
BAR鶴亀Facebookページ

ブルーベリーのチョコトリュフ

Posted by tsurukame1122 on 02.2018 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
夏休みシーズンですね。
こんな暑い時期は避暑地にでも出掛けて涼みたいものです。
ちなみに当店は8/11~8/16の間夏季休暇をいただきます。

さて、今月からのおすすめショコラのご案内です。
「ブルーベリーのチョコトリュフ」
BlueberryChoco.jpg

今が旬のブルーベリーとビスケットを練り込んだ
サクサクな食感が特徴のビターチョコトリュフです。
今月のMalt of the Monthのグレンドロナック12年とも相性ばっちり。
是非ご賞味ください!

Facebookもやってます!「いいね!」よろしくお願いします!
BAR鶴亀Facebookページ
  

プロフィール

tsurukame1122

Author:tsurukame1122
ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR