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キャパドニック18年 ピーテッド

Posted by tsurukame1122 on 06.2019 スペイサイド   0 comments   0 trackback
ぐっと寒くなってきましたね。
私の帰る時間だともう10度ぐらいしかないので
体が気温差に追いついてない今日この頃
週末は余市に行くのですが、雪が降るとかなんとか・・・
皆さま、季節の変わり目、体調には気を付けましょう!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「キャパドニック18年 ピーテッド」
caperdonich18.jpg

シーバスブラザーズ社から免税店向け商品としてリリースされた
「The Secret Speyside Collection」シリーズから
現在では中々手に入らなくなってきたキャパドニックのシングルモルトをご紹介します。

キャパドニック蒸溜所はスコットランド・スペイサイドのローゼスという町にある
グレングラント蒸溜所の第二工場として1898年に設立され
主にシーバスリーガル等のブレンデッドウイスキーに使用されるモルトウイスキーを製造していました。
紆余曲折を経て2002年に操業を停止する訳ですが
操業の間オフィシャルからシングルモルトがリリースされることは一度もなく
ボトラー業者から僅かに瓶詰めされるレアモルトとして認識されていました。

さて、そんなレアなキャパドニックですが
こちらの商品はピーテッドモルトを使用しアメリカンオークで18年熟成したもの。
スモーキーフレーバーとりんごやブラウンシュガー、ジンジャー、オレンジ等の甘くフルーティな味わいが
絶妙にマッチし、クラシックなスペイサイドスタイルを継承しています。
美酒です。
操業を停止する少し前に蒸溜・樽詰めされたであろうキャパドニックモルト、
貴重な経験をみなさんも是非。

2,000円/1杯

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ベンロマック サッシカイア ウッドフィニッシュ 2011年

Posted by tsurukame1122 on 27.2019 スペイサイド   0 comments   0 trackback
もう夏は終わりですかね?
ってぐらい夏の終わりを感じる季節になってきましたね。
こんな季節になると、玉置浩二と井上陽水の
「夏の終わりのハーモニー」が頭の中で流れてくるんですよね。
私ははもれないので、1人で主旋律歌ってます!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ベンロマック サッシカイア ウッドフィニッシュ 2011年」
BenromachSassicaia.jpg

ファーストフィルのバーボン樽で熟成後、「スーパータスカン」で有名なイタリアの赤ワイン
「サッシカイア」の空き樽で2年間追熟をかけたもの。
ベンロマックのWood Finishシリーズでも特に人気のある
サッシカイアウッドフィニッシュの最新エディションです。

ジンジャーやシナモンのほのかな香りとわずかなピートスモーク
完熟フルーツや華やかなミルクチョコレートの味わいが奥深い一本です。
まだまだ残暑厳しい日が続く今日この頃ですが
フルーティなこの一杯で過行く夏を乗り切りましょう!
みなさんも是非。

1,200円/1杯

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ビッグベイビー ダフタウン 2009年

Posted by tsurukame1122 on 08.2019 スペイサイド   0 comments   0 trackback
週末雪みたいですね。
東京の天気予報だと「週末雪かも?」ってだけで
毎日のように過去の積雪だとか、雪対策とかニュースでやりますよね。
本当の雪国の方々からするとどんな風に見えてるのかなーなんて。
ま、用心しておくことに越したことないですからね。
転んでけがしたりしないように気を付けましょう!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ビッグベイビー ダフタウン 2009年」
BigBabyDufftown.jpg

「ビッグベイビー」はインディペンデントボトラー・モリソン&マッカイの新しいレンジ
こちらはバーボン樽9年熟成のダフタウンです。

蜂蜜やキャラメルなどのバーボン樽由来の甘い香味が心地良いシングルモルト。
ダフタウンはそのほとんどがブレンデッドウイスキーに使用されるので
こうやってシングルカスクで味わえるのは貴重な経験ですね。

みなさんも是非。
1,200円/1杯

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ステラーセレクション リンクウッド 2006年 Cancer

Posted by tsurukame1122 on 05.2019 スペイサイド   0 comments   0 trackback
PayPayの第2弾の100億円キャンペーンはじまりますね!
今回は、気づいたら終了なんてことがないように
しっかり20%ボーナスゲットします!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ステラーセレクション リンクウッド 2006年 Cancer」
StellarSelectionLinkwood.jpg

「ステラーセレクション」はウィスク・イーさんオリジナルで
シングルカスク&カスクストレングスでボトリングされたシリーズ。
ラベルにはウイスキーが生まれた日(蒸溜された日)の星座が描かれており
こちらは2006年7月13日に蒸溜されたので「Cancer / かに座」となります。

中身はリンクウッドでホグスヘッドで11年熟成されたもの。
桃や洋ナシ、アプリコットなどのフルーツ香が際立つ品の良い味わいです。
リンクウッドにハズレなし。こちらも大変美味しゅうございます。

かに座生まれの方に限らず、カニ好きの方に限らず、みなさん是非お試しください。
1,500円/1杯

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キングスバリー / グレングラント1996年

Posted by tsurukame1122 on 18.2019 スペイサイド   0 comments   0 trackback
稀勢の里横綱、引退しましたね。
うつむくわけでもなく、正面を向いて流す涙は、
「我が生涯に一片の悔いなし」
と最後のラオウの姿とかぶりましたね。
お疲れさまでした。

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「キングスバリー / グレングラント1996年」
glengrant1996.jpg

お馴染みキングスバリーのカスクストレングスシリーズ「ゴールド」
今回はグレングラント蒸溜所の20年熟成もののシングルモルトです。

グレングラント蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地方のローゼスに位置し
現在はイタリアのカンパリ社が所有する蒸溜所。
イタリアでシングルモルトと言えばグレングラントを指すくらい
圧倒的なシェアを誇っているとのこと。

今回の「グレングラント1996年」はグレングラントの持つ軽やかな味わいをベースに
スパイシーでキャラメルやチョコレートを思わせる風味が印象的。
是非ストレートでじっくり向き合っていただきたい長期熟成モルトです。
2,000円/1杯

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ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

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