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ザ・クーパーズ・チョイス / トマーティン 2001年

Posted by tsurukame1122 on 11.2019 ハイランドウイスキー   0 comments   0 trackback
忘れ物って時々あるのですが、一番多いのが傘です。
あまりにもたまりすぎたので処分しようかと思ったら
100本近くあって、粗大ごみで出すと処理費2万円って言われました。
みなさまどうか、傘のお忘れ物にはご注意ください!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ザ・クーパーズ・チョイス / トマーティン 2001年 」
CCTomatin2001.jpg

ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社の人気シリーズ「ザ・クーパーズ・チョイス」から
トマーティン16年熟成のシングルカスクウイスキーの登場です。

バーボン樽で熟成されたこちらのトマーティンは
キウイフルーツのような甘酸っぱい香りとクリーミーでコクがある蜂蜜のような甘さが特徴。
オフィシャルの12年、14年とはまたひと味違う複雑で芳醇な味わいです。
オフィシャルとボトラーの同一シングルモルトを飲み比べてみても楽しいかもしれませんね。
みなさんも是非。

1,500円/1杯

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オーシャンズ / ディーンストン 1999年

Posted by tsurukame1122 on 26.2019 ハイランドウイスキー   0 comments   0 trackback
EUと日本の経済連携協定で
チーズとかワインとか値下がりしてますよね。
英国のEU離脱問題が毎日のように新聞の記事になっておりますが、
英国もEUのままならウイスキーも安くなってたのかなーなんて思いますが、
離脱することによってウイスキーの価格に影響あるんでしょうかね?
スコットランド現地だったり、免税店で買ったりしても
日本国内の価格と極端に変わることもないので
さほど影響もないんじゃないかなと軽く考えていますが、本当のところどうなんでしょうね?
教えてわかる人!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「オーシャンズ / ディーンストン 1999年」
OceansDeanston1999.jpg

ウィスク・イーさんオリジナルボトリング「オーシャンズ」から
ディーンストンのシングルカスクをご紹介します。

ディーンストン蒸溜所は南ハイランドに位置し、1965年創業と比較的新しい蒸溜所で
もともとは紡績工場だったところを蒸溜所へ転換した珍しい経緯があります。
紡績工場も蒸溜所も良質な水を大量に必要とする意味では共通点がありますね。
当時の建物は今なお熟成庫として使用されているそうです。

オレンジピールのような爽やかさとビスケットのような香ばしい香り
ダージリンティーを飲んだ後のような長い余韻が特徴。
まさにアフタヌーンティーのようなエレガントさです。
日本ではまだまだ知名度の低いディーンストンですが美味しいですよ。
みなさんも是非。

2,000円/1杯

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ザ・クーパーズ・チョイス / クロフテンギア 2006年

Posted by tsurukame1122 on 03.2018 ハイランドウイスキー   0 comments   0 trackback
私、和菓子好きなんです。
この季節目につくのは「栗蒸し羊羹」ですよね~
ウイスキーにはチョコとかよく言われますが、
ウイスキーと羊羹って結構合うんです。
和洋折衷、皆さんも試してみてください!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ザ・クーパーズ・チョイス / クロフテンギア 2006年 」
CCCroftengea2006.jpg

意外と知られていない銘柄ですが
主張が強く特徴のあるシングルモルトです。
スコットランドのハイランド地方にあるローモンド湖のそばにある
ロッホローモンド蒸溜所で作られるピートタイプのシングルモルト。
アイラウイスキーのピートとはまたひと味違うピートが楽しめて通好みの一本。
皆さんも通の世界に!
1,200円/1杯(税別)

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エドラダワー バレッヒェン キュヴェ 8年

Posted by tsurukame1122 on 13.2018 ハイランドウイスキー   0 comments   0 trackback
毎日真夏日が続いて早くも夏バテ気味な今日この頃
今週末の3連休は猛暑日になる予定で場所によっては37℃を超える地域もあるとか。
行楽地に向かう方も多いと思いますが、
水分補給をしっかりと行い熱中症には十分気を付けましょう!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「エドラダワー バレッヒェン キュヴェ 8年」
EdradourBallechin8.jpg

エドラダワー蒸溜所はスコットランド・ハイランド地方の
ピトロッホリーという小さな町に佇む蒸溜所
現在はインディペンデントボトラーであるシグナトリー社が保有し
シングルモルト中心の生産を行っています。
エドラダワーのフラッグシップである「エドラダワー10年」は
シェリー樽熟成でノンピートのシングルモルトですが
もう一つの定番商品「バレッヒェン」は
フェノール値50ppmのへビリーピーティッドタイプのシングルモルト

今回の「バレッヒェン キュヴェ 8年」は
エドラダワーのシェリーバット1樽とバレッヒェンのバーボンバレル3樽を
バッティングした商品。
クリスマスケーキのような甘い香りとほのかなピート香りが絶妙
ビーピートタイプのバレッヒェンのキュヴェ(選び抜いた樽)との事で大変興味深い逸品。
選び抜いた樽と言うだけのことある味わいです!
皆様も是非!

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オールドパティキュラー / グレンカダム 1998年

Posted by tsurukame1122 on 17.2018 ハイランドウイスキー   0 comments   0 trackback
お花見がだいぶ前のように感じるぐらいどんどん時間が過ぎてきますが
和菓子も桜餅から、うぐいす餅や草餅の季節になってきて
BAR鶴亀でもモヒートを注文される方が増えてきました。
そして、あっという間にセミが鳴く夏ですね。
季節の変わり目、体調管理にお気を付けください!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「オールドパティキュラー / グレンカダム 1998年」
OPGlencadam.jpg

スコットランドの東ハイランドに位置するグレンカダム蒸溜所
この蒸溜所は大きな墓地に隣接しているので、ここで作られるウイスキーには
二つのスピリッツ(精と霊)が住むと言われているとか...

今回の一本はリフィルホグスヘッドで18年熟成のシングルモルト
フレッシュでフルーティな香りと
クリーミーでモルトの甘みが凝縮されたような味わいがチャーミングです。

初夏のような爽やかな季節にぴったりの一本ですね。
みなさんも是非。

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Author:tsurukame1122
ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

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