日本橋人形町 『BAR鶴亀』 の毎日

いつもBAR鶴亀をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら8/11～8/16の間はお休みをいただきます。
これからもBAR鶴亀をよろしくお願いします。

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セミが元気な季節になってきましたね！
成虫になると寿命が1か月なんて言われていますが、
幼虫としての地下生活の期間は種類によって3年から17年で
昆虫の中でも長寿な長さだそうです。
私も暑さに負けず頑張ります！

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ブルックラディ ジ・オーガニック 2009年」

アイラ島北西部に位置するブルックラディ蒸溜所
フラッグシップモルト「ブルックラディ」はノンピートでクラシックなタイプの
シングルモルトです。
こちらは Barley Provenance Series と呼ばれる
原料の大麦の産地にこだわったシリーズの最新作。

インバネス近郊にあるミッドコール農場が作る有機栽培の大麦を使用。
このブルックラディは「ジ・オーガニック」と名乗っている通り
全生産工程がオーガニックとしてバイオダイナミック協会から認証を受けている
珍しいシングルモルトです。

大麦の香りが全面に感じられる、心地良いクリーミーな味わいが特徴。
フレッシュでフローラルなシングルモルトをみなさんも是非味わってみてください。

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夏休みシーズンですね。
こんな暑い時期は避暑地にでも出掛けて涼みたいものです。
ちなみに当店は8/11～8/16の間夏季休暇をいただきます。

さて、今月からのおすすめショコラのご案内です。
「ブルーベリーのチョコトリュフ」


今が旬のブルーベリーとビスケットを練り込んだ
サクサクな食感が特徴のビターチョコトリュフです。
今月のMalt of the Monthのグレンドロナック12年とも相性ばっちり。
是非ご賞味ください！

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8月になりました！
7月の東京はあっという間に梅雨が明けたと思ったら
史上最高の猛暑日が続く暑い暑い夏の幕開けとなりました。
8月はどうなるんでしょうか．．．
少なくとも今日も相変わらず暑いです！

さて、今月のMalt of the Month は「グレンドロナック12年」です。


グレンドロナックは1826年創業の歴史ある蒸溜所で
東ハイランドの丘の奥深い渓谷に佇んでいます。
シェリー樽熟成モルトウイスキーのエキスパートと呼ばれ
最上級のペドロヒメネス樽、オロロソシェリー樽を使用して
熟成されたこのシングルモルトは
甘美でクリーミー、ドライフルーツのようなリッチな熟成感が特徴です。
バランスの取れた美しいこのウイスキーは
そのままでも勿論、ハイボールにしてもとても美味しいですよ。
暑い8月の一押しウイスキーです。
是非お楽しみください！

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毎日真夏日が続いて早くも夏バテ気味な今日この頃
今週末の3連休は猛暑日になる予定で場所によっては37℃を超える地域もあるとか。
行楽地に向かう方も多いと思いますが、
水分補給をしっかりと行い熱中症には十分気を付けましょう！

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「エドラダワー バレッヒェン キュヴェ 8年」


エドラダワー蒸溜所はスコットランド・ハイランド地方の
ピトロッホリーという小さな町に佇む蒸溜所
現在はインディペンデントボトラーであるシグナトリー社が保有し
シングルモルト中心の生産を行っています。
エドラダワーのフラッグシップである「エドラダワー10年」は
シェリー樽熟成でノンピートのシングルモルトですが
もう一つの定番商品「バレッヒェン」は
フェノール値50ｐｐｍのへビリーピーティッドタイプのシングルモルト

今回の「バレッヒェン キュヴェ 8年」は
エドラダワーのシェリーバット1樽とバレッヒェンのバーボンバレル3樽を
バッティングした商品。
クリスマスケーキのような甘い香りとほのかなピート香りが絶妙
ビーピートタイプのバレッヒェンのキュヴェ(選び抜いた樽)との事で大変興味深い逸品。
選び抜いた樽と言うだけのことある味わいです！
皆様も是非！

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