日本橋人形町 『BAR鶴亀』 の毎日

この秋に開催されるZOZOチャンピオンシップのチケット当たりました！
東京オリンピックのゴルフ観戦は外れましたが、
これで、世界のスーパースターのドライバーショットを
目の前で見ることが出来ます！
楽しみ～！

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ダン・イーダン / カリラ1992年（21年）」


イタリアの酒類メーカー・DONATO（ドナート）社が企画するシリーズ
　「ダン・イーダン」とはゲール語でエディンバラを意味するそうです。
こちらは1992年蒸溜、21年熟成の長熟カリラ
シングルカスク＆カスクストレングスでのボトリングです。
各ボトラーからショートエイジのカリラは度々リリースされていますが
原酒不足の難局に直面する中、長期熟成のボトラーズカリラは大変貴重な存在と言えます。
スモーキーでオイリー、黒胡椒やグレープフルーツ香はまさにカリラキャラクターそのもの。
20年熟成を超えた原酒は洗練されたしっかりとしたスモークとピートが飲み頃の旬を迎えており
端々にフルーティーなニュアンスも纏ったカリラ好きにはたまらない1本ではないでしょうか。
みなさんも是非。
2,500円/1杯

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いつもBAR鶴亀をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら8/11（日）～8/18(日）の間はお休みをいただきます。
これからもBAR鶴亀をよろしくお願いします。

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渋野選手おめでとうございます！
生中継でテレビ観戦してましたけど、
見てる方が優勝を意識してきて緊張しましたが
本人は後半になるにつれて緊張が緩んできたとか
やっぱり、頂点に立つ人は違いますね。
何はともあれおめでとうございます！

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ビッグピート　フェスアイラ2019」


みなさんお馴染みピートおじさんのイラストで人気の「ビッグピート」
今年でピッグピートシリーズも10周年だそうです。
こちらは年に一度のモルトと音楽の祭典「アイラフェス」の2019年限定エディションです。

アイラ島の人気モルトであるアードベッグ、ボウモア、カリラに加え
長い間閉鎖中のポートエレンのモルトをブレンド。
フレッシュな海藻と潮だまりの香り
たき火の残り火やベーコンの風味を甘くふわりと感じ
これぞまさにアイラ島を凝縮したウイスキーと言えるユニークな存在です。

真夏の暑い日にスモーキーさが際立つモルトで暑気払いするのも良いですね！
みなさんも是非。

1,500円/1杯

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暑い！
暑いけど気持ちいいですね～
暑いけど「暑い」と言わない！
タオルを首に巻いてサングラス装着で
夏を楽しんでいきたいと思います！
ハッピーサマータイム！

さて、今月のMalt of the Monthは
昨年好評だった「シングルトン ダフタウン18年」再登場です。


スコッチウイスキー界最大手のディアジオ社が手掛ける「シングルトン」ブランド
現時点で「シングルトン」として世界で販売されているシングルモルトは
こちらのダフタウン以外にグレンオード、グレンダランの3種類があります。

ダフタウン蒸溜所はスコットランドのモルトウイスキーの銘醸地
スペイサイド地区の中心部に1896年に設立された蒸溜所。
シングルモルトとしてリリースされることは殆どない銘柄ですが
ヨーロピアンオークシェリー樽、アメリカンオークバーボン樽の
両方で熟成されたウイスキーから造られており
非常になめらかで親しみやすいシングルモルトと言えます。

そのまま飲むのはもちろん、この暑い時期にはソーダ割が最高です！
今月に限り1000円です！
18年熟成が1000円ですよ！
お見逃しなく！

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梅雨明けましたね！
明けた途端真夏のような日が続いていますが、
「この暑さが気持ちいな～」
と半袖短パンで歩いて、隣駅の三越まで歩こうと思いましたが
暑さに負けて電車に乗りました。
みなさま、こまめに水分補給して熱中症に気を付けてください！

さて、本日は当店では珍しいですが、新入荷のラムのご案内です。
「ストーヴス / ワーシーパーク 2006年 トロピカルエイジング」


アウトドアで楽しむラムをコンセプトにした新シリーズ「Stoves」
こちらはカリブ海に浮かぶ島国・ジャマイカにあるワーシーパークエステートで作られた
長熟ダークラムです。
銅製ポットスチルで単式蒸溜し樽詰めされて12年間熟成されたこのラムは
完熟&フレッシュフルーツ、実り豊かな森林を思わせる上質な芳香が特徴です。

トロピカルエイジングとは
原産地のトロピカルな気候の中で蒸溜・熟成される製法。
ウイスキーも同じですが、高温多湿な環境は熟成を早めるため
比較的若い熟成のものであっても芳醇な熟成感を得ることが出来ます。
一方、ラムの中には熟成期間の一部をヨーロッパで行うものもあり
そちらはゆっくり熟成されて繊細な味わいになるとのこと。
力強い味わいのトロピカルエイジングはラム愛好家にも好きな方が多いらしいですね。

暑い夏の日にキリッとした味わいのラムをストレートでいただくのもまた良いですよ。
みなさんも是非。

1,500円/1杯

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