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ロングロウ 18年 2018年リリース

Posted by tsurukame1122 on 18.2019 キャンベルタウン   0 comments   0 trackback
10月22日、天皇即位の日で今年限り祝日ですが、
去年の今頃は、その日が祝日なんて考えていなかった訳で
飲食店の仲間達でも祝日だけど営業するしない?
なんて話があるなかで
先日、パレード延期が決まりましたね。
パレードは改めて11月10日の日曜日に執り行われることになりました。
かといって、10月22日はそのまま祝日らしいですけど...
ちなみにBAR鶴亀は10月22日はお休みです。(たぶん)

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「ロングロウ 18年 2018年リリース」
Longrow18.jpg

スコットランド・キャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸溜所が作る
ヘビーピート麦芽を使用し2回蒸溜で作られるシングルモルト「ロングロウ」。
こちらは18年以上熟成させたリフィルシェリー樽とファーストフィルバーボン樽の
2種類の樽を使用しています。

ロングロウ独特のスモーキーフレーバーはさることながら
完熟りんごのような芳醇で華やかな香りと
蜂蜜のような甘味、ベーコンのような旨味が調和した味わいはまさに美味。
長期熟成モルトが醸し出す円熟味は
秋の夜長にゆっくりと味わうのにぴったりな一杯ですね。
みなさんも是非。

2,000円/1杯

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シングルモルトあかし 3年 Imo Sherry Cask

Posted by tsurukame1122 on 16.2019 ジャパニーズウイスキー   0 comments   0 trackback
BAR鶴亀は、1階のせいか
大雨の度に浸水するのですが、
今回は養生テープで防御してたので浸水は免れました。
被災地の方々の復興を陰ながらお祈りしております!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「シングルモルトあかし 3年 Imo Sherry Cask」
Akashi3YOImoSherryCask.jpg

兵庫県明石市にある小さな蒸溜所で、地ウイスキーメーカーとして確固たる地位を確立している
江井ヶ嶋酒造のホワイトオーク蒸溜所。
最近では訪日外国人のお客さんからもご注文が多い注目のシングルモルトです。

今回の「シングルモルトあかし」は
芋焼酎を貯蔵していたシェリー樽で3年間熟成させたもの。
そもそも芋焼酎をシェリー樽で熟成させるという工程も珍しいのですが
その空樽を使用して今度はウイスキーの熟成を行う、というのが
何とも日本独特ですよね。

味わいは甘くてスパイシーな芋焼酎のニュアンスが広がり
クリアでドライな味わいが特徴です。
同時に焼酎とウイスキーを口に含んだような感覚が面白いですね。
一度に二度美味しいとはこのことかも。
みなさんも是非。

1,200円/1杯

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お休みのお知らせ

Posted by tsurukame1122 on 11.2019 店舗運営   0 comments   0 trackback
いつもBAR鶴亀をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら10/12(土)はお休みをいただきます。
よろしくお願いします。

イチローズモルト The Single Cask Peated

Posted by tsurukame1122 on 10.2019 ジャパニーズウイスキー   0 comments   0 trackback
日本ラグビー調子がいいですね!
「ルールがよくわからないのよね・・・」
なんて声をよく聞きますが、
頑張ってるニュースを見るとなんとなく気になりますよね。
気になって、テレビ見て、応援して、興奮して、喜んで!
スポーツは世界を平和にしますよね。
私はお酒で世界を平和にできるように頑張ります!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「イチローズモルト The Single Cask Peated」
IchiroSingleCaskPeated.jpg

今や入手が困難になってきた超人気のイチローズモルト
こちらは先月開催されたモダンモルトウイスキーマーケットでラッキーにも購入出来た
イチローズモルトの6年ものシングルカスクウイスキーです。

いぶりがっこやスモークベーコンを思わせるスモーキーフレーバーと
フルーティでまろやかな余韻が長く続きます。
やはり美味しいですね。
イチローズモルトが超人気であることが納得できる一本です。
貴重なウイスキーですが飲まないことには始まりません何事も!
みなさんも是非是非。

2,000円/1杯

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キルホーマン 2011年 ファーストフィル・バーボン

Posted by tsurukame1122 on 04.2019 アイラモルト   0 comments   0 trackback
明日10月5日はPayPayの1周年記念で
20%還元キャンペーンですね。
当店もPayPay使えるので全品20%オフ。
(但し還元上限は1,000円までだそうです)
さらに、50回に1回は全額無料。
これは、使わない理由がありませんね!

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「キルホーマン 2011年 ファーストフィル・バーボン」
KilchomanfirstBourbon.jpg

こちらのキルホーマンはウィスク・イーさん向けボトリングで
ファーストフィルバーボンバレルで8年間熟成したシングルカスク。
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し
キルホーマンらしい牧歌的な味わいに仕上がっています。

キルホーマンと言えば「ファームディスティラリー」、農家兼蒸溜所とでもいうのでしょうか
19世紀のアイラ島では一般的だったウイスキー作りの形態を
今の時代に復活させた蒸溜所で
使用するモルトの一部を自社の畑(ロッホサイドファーム)で栽培しています。
年間生産量は僅か20万リットルで
アイラ島最大規模のカリラ蒸溜所の年間生産量310万リットルと比べても
少量生産であることがうかがえます。

そんなキルホーマン蒸溜所も2005年創業ですので早14年
今回のようなシングルカスクなら熟成年数8年超のものも飲めるようになりました。
今後も楽しみな蒸溜所のひとつですね。
みなさんも是非。

1,500円/1杯

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Author:tsurukame1122
ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

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