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シングルモルト駒ヶ岳 Nature of Shinshu 信濃蒲公英(しなのたんぽぽ)

Posted by tsurukame1122 on 19.2017 ジャパニーズウイスキー   0 comments   0 trackback
季節の変わり目って感じの天気が続きますね。
季節の変わり目は、気温の乱高下などにより自律神経が乱れて
体調を崩したりするそうです。
私も最近、肩こり、腰痛などなど・・・
これも季節の変わり目のせいですかね?
何はともあれ皆さま体調管理にお気をつけください。

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「シングルモルト駒ヶ岳 Nature of Shinshu 信濃蒲公英(しなのたんぽぽ)」
Komagatake_2047.jpg

シングルモルト駒ヶ岳は、長野県にある信州マルス蒸溜所で作られるシングルモルト
こちらは、バーボンバレル、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成された
2014年蒸溜のモルト原酒を主体に
20年以上熟成された長期熟成モルト原酒をヴァッティング
やわらかく華やかな香りが特徴で、新旧モルトのバランスが絶妙です。

信濃蒲公英は春先に花を咲かせますが
これから益々寒くなるこの時期、遠い春を待ちわびながら
このシングルモルトを飲んでみてはいかがでしょうか
皆様も是非。

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チーフタンズ / ブナハーブン15年

Posted by tsurukame1122 on 14.2017 アイラモルト   0 comments   0 trackback
東京では先週までの陽気が嘘のような寒空が続いています。
この寒気で紅葉が一気に色づきそうです。
季節はどっぷり秋ですね。

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「チーフタンズ / ブナハーブン15年」
chieftains_bunnahabhain

ポートワイン樽で後熟されたブナハーブン
レーズンやプラム、ビターチョコ、ナッツなどの味わいの中に
ブナハーブンらしいしっかりとした塩気を感じます。
大変美味しゅうございます。
皆様も是非。

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アードベッグ アン・オー

Posted by tsurukame1122 on 05.2017 アイラモルト   0 comments   0 trackback
東京は今日は一段と涼しくなりました。
日を重ねるごとに秋が深まっていくのを身にしみて感じます。
秋の夜長とシングルモルト...最高の組み合わせですね。

さて、新入荷ウイスキーのお知らせです。
「アードベッグ アン・オー」
ArdbegAnOa

約10年ぶりにアードベッグの定番商品に加わったもので、
先日伺ったグランドモルトテイスティング2017でも脚光を浴びていた商品です。
「アン・オー」とは、アードベッグ蒸留所があるアイラ島の最南端に位置する
マル・オブ・オー(オー岬)にちなんで付けられた名前とのこと。

ペドロヒメネスシェリー樽、チャーをほどこした新樽、ファーストフィルバーボン樽の
3種類の樽で熟成した原酒を、
このために特別に作られた「ギャザリングルーム」と呼ばれる場所でブレンド。

アードベッグの特徴である力強さと洗練された甘さがバランスよく調和されたその味わいは
アイラ島の長年の雨風を受け続けた結果丸みを帯びたマル・オブ・オーの地形そのものだとか。

繊細な甘みとスモーキーさを併せ持つ新しいアードベッグ
皆様も是非お楽しみください。

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マロンショコラ

Posted by tsurukame1122 on 04.2017 おすすめおつまみ   0 comments   0 trackback
今日は中秋の名月
東京は生憎の曇り空ですが、雲の合間からでもお月見を楽しもうと
近所の和菓子屋さんで羽二重餅を買ってきて準備万端です。
ちなみに十五夜は満月と思われがちですが、今度の満月は10/6らしいですね。

さて、季節のおつまみショコラのご案内です。
今年も作りました「マロンショコラ」
マロンショコラ

季節の栗をじっくりことこと煮込んで出来た渋皮煮を
ウイスキー入りの生チョコでコーティング
栗の優しい甘さとビターチョコのほろ苦さがなんとも絶妙です。
マロンショコラをあてにウイスキーを飲みながら中秋の名月を楽しむのも良いかもしれません。

ちなみに数量限定です。ぜひお楽しみください。

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Malt of the Month 「マッカラン12年ダブルカスク」

Posted by tsurukame1122 on 02.2017 Malt of the Months   0 comments   0 trackback
早いもので10月ですね。
秋と言えば食欲の秋。
美味しい旬のものをたくさん食べて今月も頑張ります!

さて、Malt of the Monthのお知らせです。
「マッカラン12年 ダブルカスク」
macallanDoubleCask

ウイスキーの熟成で使われる樽の木材は大きく分けてヨーロピアンオークとアメリカンオークがあり
ヨーロピアンオークは主にシェリー樽として
アメリカンオークは主にバーボン樽として利用されることが多いとされています。

今回の「ザ・マッカラン12年ダブルカスク」では
従来のヨーロピアンオークシェリー樽に加え
アメリカンオークで熟成されたシェリー樽をウイスキーの貯蔵に使用していることが特徴です。

これにより「ザ・マッカラン」の味わいである
ヨーロピアンオークシェリー樽由来の芳醇なフルーツ風味や木のスパイス香に
アメリカンオークシェリー樽由来のバニラ、柑橘などの滑らかな甘みが見事に調和しています。

二つの世界の融合から生まれたウイスキー。
従来の「ザ・マッカラン」とはひと味違う次世代のスタンダードをぜひお楽しみください。

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ウイスキーをメインに扱う人形町のバーです。常時250種類以上のウイスキーをご用意しております。テーブルチャージ・サービス料等一切いただいておりませんので、お飲み物1杯からでもお気軽にお立ち寄りください!

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